每 100 克
| 水 (克 ) | 61.96 |
| 热量 (大卡 ) | 204.0 |
| 热量 (千焦 ) | 854.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.22 |
| 总脂肪 (克 ) | 13.21 |
| 灰份 (克 ) | 0.75 |
| 碳水化合物 (克 ) | 21.86 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.7 |
| 钙 (毫克 ) | 20.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.96 |
| 镁 (毫克 ) | 34.0 |
| 磷 (毫克 ) | 93.0 |
| 钾 (毫克 ) | 473.0 |
| 钠 (毫克 ) | 43.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.55 |
| 铜 (毫克 ) | 0.241 |
| 锰 (毫克 ) | 0.226 |
| 硒 (微克 ) | 1.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 10.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.052 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.135 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.448 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.732 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.377 |
| 总叶酸 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 12.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 9.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 188.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.313 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.003 |
| 14:0 (克 ) | 0.053 |
| 16:0 (克 ) | 1.864 |
| 18:0 (克 ) | 1.39 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.824 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 18:1未分化 (克 ) | 5.822 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.474 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.252 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.221 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.132 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.095 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.079 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.12 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.048 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.513 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.368 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.095 |